土豆燒蹄筋的熱量和減肥功效
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| 土豆燒蹄筋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 401克 | 土豆燒蹄筋熱量/卡路里264千卡 | |||
 熱量264千卡，相當(dāng)于健美操57分鐘消耗的熱量...280 | |||||
土豆燒蹄筋的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
土豆（1個(gè)）、胡蘿卜（1根）、熟牛蹄筋（1根）、食用油（少許）、鹽（適量）、花椒粉（少許）、蔥片（適量）、大蒜（1瓣）、姜（2片）、醬油（幾滴）
1/8. 土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊
2/8. 蹄筋切塊，蔥姜蒜切片
3/8. 熱油下鍋，蔥姜蒜花椒面煸香
4/8. 放入土豆胡蘿卜翻炒再放入蹄筋塊
5/8. 翻炒，加鹽，少許醬油
6/8. 放平齊的水，大火燒開(kāi)
7/8. 小火燉10分鐘，收汁
8/8. 成品
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)顏、降糖降脂、和胃等功效；可與醋、牛里脊、肥牛搭配；與香蕉、柿子、櫻桃番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、潤(rùn)肺祛痰、增加食欲等功效；可與西蘭花、鱈魚、蜂蜜搭配；與水蘿卜、櫻桃、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 土豆燒蹄筋熱量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物26 克
- 鈉2.7 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀342 毫克