瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、補(bǔ)腎氣、止消渴等功效；可與西瓜、魔芋、牡蠣搭配；與北極蝦、驢肉、豆類相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血糖、健胃消食、健胃等功效；可與鱈魚、花菜、卷心菜搭配；與豬肝、胡蘿卜、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進(jìn)消化、促消化、祛痰利尿等功效；可與豬骨、排骨、玉米搭配；與蜂蜜、蝦、皮皮蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、延緩衰老、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與辣椒、薺菜、干辣椒搭配；與雪蓮果、田雞、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

檸檬的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有化痰止咳、生津解暑、開胃醒脾等功效；可與馬蹄、羊排、三文魚搭配；與山楂＋牛奶、山楂、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；