酸菜粉的熱量和減肥功效
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| 酸菜粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 小里脊肉 | 克 | 894千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 532克 | 酸菜粉熱量/卡路里931千卡 | |||
 熱量931千卡，相當(dāng)于酒保405分鐘消耗的熱量...138 | |||||
酸菜粉的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
酸菜（適量）、小里脊肉（適量）、細(xì)粉絲（適量）、炒菜香粉（適量）、淀粉（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/8. 酸菜用清水反復(fù)沖洗，把水淋干水分，切成細(xì)絲。
2/8. 蔥切成絲，姜切成絲。
3/8. 小里脊肉切成絲，用淀粉、料酒腌制10分鐘。（也可以用前槽肉，帶一點(diǎn)肥又好吃）
4/8. 細(xì)粉絲用開(kāi)水燙軟。
5/8. 炒鍋放油，下入蔥姜，炒香。
6/8. 放入小里脊肉絲、炒菜香粉、生抽，把肉炒香。
7/8. 下入酸菜，翻炒。加鹽、雞精，加少許水燉（加水燉是為了讓酸菜更入味）。
8/8. 酸菜快出鍋時(shí)加入細(xì)粉絲，翻炒收湯，即可。
食材功效信息
酸菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、消食、促進(jìn)血液循等功效；可與鴨胸脯肉、臘鴨腿、醬鴨搭配；與青梅、柿子餅、青梅果脯相克，同食可能會(huì)引起不適；
小里脊肉的熱量331千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、明目、頭暈等功效；可與蕓豆、蒜、大蒜搭配；與菊花、黃豆、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸菜粉熱量931 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質(zhì)15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克