烤包子的熱量和減肥功效
| 烤包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 889克 | 烤包子熱量/卡路里2004千卡 | |||
 熱量2004千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練401分鐘消耗的熱量...300 | |||||
烤包子的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 食材：面粉400 克鹽 羊腿肉200克 羊尾巴油200克 白芝麻 白色洋蔥300克 胡椒粉 孜然粉 雞蛋
2/17. 面粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上
3/17. 洋蔥切小丁，
4/17. 羊腿肉切小丁，羊油切小丁，
5/17. 把這些小丁裝在盆里，加鹽胡椒粉孜然粉，
6/17. 拌均勻，腌制一會
7/17. 將面團(tuán)分成幾等份的小劑子
8/17. 壓扁后用搟面杖搟開后，在面皮的邊緣刷上蛋液，
9/17. 先把一邊折起來，
10/17. 再把兩邊各刷上蛋液折起來一樣，
11/17. 還有一種包法，就是兩邊對折
12/17. 兩邊刷上蛋液，像“疊被子”一樣，
13/17. 包成正方形，再長一點(diǎn)點(diǎn)也行的，
14/17. 撒上白芝麻。（其實(shí)真的烤包子是面皮粘水的，因?yàn)槭氢慰樱鸷蚋?，烤的快）水分很容易烤干的?/p>
15/17. 在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。
16/17. 烤箱預(yù)熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，
17/17. 烤熟出爐后，趁熱吃。
食材功效信息
羊腿肉的熱量190千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)精血、療肺虛等功效；可與海參、白果、辣椒搭配；與紅螺、醋、黃豆醬相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、殺菌、補(bǔ)鈣等功效；可與松子、雞蛋、豬肝搭配；與蜂蜜、皮皮蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、改善貧血、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、滋陰潤燥、清熱解毒等功效；可與莧菜、西紅柿、基圍蝦搭配；與味精、豆奶、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤包子熱量2004 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白質(zhì)42.86 克
- 碳水化合物73.36 克
- 鈉221 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵2.86 毫克
- 鉀579 毫克