日本壽司的熱量和減肥功效
| 日本壽司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 壽司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 色拉醬 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 787克 | 日本壽司熱量/卡路里2211千卡 | |||
 熱量2211千卡，相當(dāng)于采花737分鐘消耗的熱量...180 | |||||
日本壽司的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 糯米適量，肉松少許，蟹肉棒2根，黃瓜1段，雞蛋1個(gè)，壽司用海苔，橄欖油，壽司醋，果糖糖漿，色拉醬，竹簾
2/14. 先做雞蛋。敲一個(gè)雞蛋，在里面放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖。然后攪成蛋液
3/14. 在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的橄欖油
4/14. 倒一半的蛋液進(jìn)去，攤成蛋皮
5/14. 然后卷起來(lái)，再倒入剩下的蛋液
6/14. 再卷起來(lái)，就變成了蛋條
7/14. 接著把黃瓜去皮,切成條蛋條也一切二
8/14. 在碗里放一點(diǎn)壽司醋（白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克 （生魚(yú)的情況下砂糖的量可適當(dāng)減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開(kāi)，以免酸度減低。）把蒸好的米飯倒在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里面，倒進(jìn)醋，用勺子拌勻
9/14. 等米飯晾了以后,在竹簾上放一張海苔，把米飯均勻的鋪在上面
10/14. 在米飯上加一點(diǎn)色拉醬，鋪上肉松
11/14. 再逐一鋪上黃瓜條，蛋條和擠干水的蟹肉棒
12/14. 用竹簾把東西都卷起來(lái)，壓實(shí)
13/14. 用竹簾把東西都卷起來(lái)，壓實(shí)
14/14. 最后用刀把壽司卷切好就可以啦。
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止虛汗、止渴、美容益壽等功效；可與葡萄、赤小豆、兔肉搭配；與雞翅、仔雞、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉松的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有潤(rùn)燥、補(bǔ)鈣、潤(rùn)肌膚等功效；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、解毒消腫、抗衰老等功效；可與木耳菜、蘋(píng)果、黑木耳搭配；與枇杷、圣女果、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
海苔的熱量177千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有延緩衰老、有利于生長(zhǎng)發(fā)育等功效；
色拉醬的熱量724千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 日本壽司熱量2211 千卡
- 脂肪203.01 克
- 蛋白質(zhì)74.16 克
- 碳水化合物205.52 克
- 鈉153.9 毫克
- 鈣87 毫克
- 鐵4.75 毫克
- 鉀316 毫克