番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容、治療高血壓、防癌等功效；可與西葫蘆、菜花、鯽魚搭配；與土豆、南瓜、河蟹相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有調中、和胃、美容養(yǎng)顏等功效；可與醋、豆角、牛里脊搭配；與西紅柿、柿子、石榴相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、解毒生津、促進消化等功效；可與西蘭花、豆?jié){、羊排搭配；與山藥、柚子、冬蟲夏草相克，同食可能會引起不適；

甜菜根的熱量87千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預防高血壓、治便秘、促進消化等功效；與地黃、首烏、人參相克，同食可能會引起不適；

卷心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、促消化、殺菌等功效；可與木耳、西紅柿、豬肉搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；