奶香培根焗土豆的熱量和減肥功效
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| 奶香培根焗土豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 總量 | 491克 | 奶香培根焗土豆熱量/卡路里679千卡 | |||
 熱量679千卡，相當于搬東西272分鐘消耗的熱量...150 | |||||
奶香培根焗土豆的做法共15個步驟
食材主料/輔料
土豆（1公斤）、培根（80克）、牛奶（500毫升）、稀奶油（150毫升）、肉豆蔻粉（適量）、黃油（10克）、Emmental 奶酪碎（45克）、Emmental奶酪碎（45克）、胡椒粉（適量）、百里香（適量）、蒜末（適量）、鹽（適量）
1/15. 原料圖
2/15. 土豆去皮切薄片
3/15. 鍋里融化黃油
4/15. 加入培根和蒜末炒香
5/15. 再加入土豆片
6/15. 加入豆蔻粉及百里香，翻炒片刻
7/15. 加適量鹽和胡椒粉調(diào)味
8/15. 再倒入牛奶
9/15. 大火燒開，中火慢煮10分鐘，期間用鏟子小心翻動，避免糊底，直到牛奶變濃稠
10/15. 加入稀奶油
11/15. 繼續(xù)稍煮至汁液變濃稠如糊狀
12/15. 烤盤內(nèi)刷適量的黃油
13/15. 把鍋里煮好的土豆片等倒進烤盤鋪平，在表面撒上一層奶酪碎，蓋住土豆（奶酪的量根據(jù)自己的喜好，可以多加）
14/15. 烤箱預熱180度，烤25到30分鐘左右至表面開始變金黃即可
15/15. 此款土豆派適合趁熱吃
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、健脾、減肥等功效；可與豇豆、醋、牛肉搭配；與螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能會引起不適；
培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健脾、開胃、祛寒等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸、治便秘、治療便秘等功效；可與黑豆、木瓜、草莓搭配；與橘子、米湯、金針菇相克，同食可能會引起不適；
肉豆蔻粉的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含鈣，富含鉀，富含鐵；
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營養(yǎng)信息
- 奶香培根焗土豆熱量679 千卡
- 脂肪46.53 克
- 蛋白質(zhì)50.74 克
- 碳水化合物42.35 克
- 鈉2138.9 毫克
- 鈣597 毫克
- 鐵8.76 毫克
- 鉀1617 毫克