火焰榛子特濃巧克力蛋糕的熱量和減肥功效
| 火焰榛子特濃巧克力蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 無鹽黃油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 總量 | 270克 | 火焰榛子特濃巧克力蛋糕熱量/卡路里1425千卡 | |||
 熱量1425千卡，相當(dāng)于吹喇叭712分鐘消耗的熱量...120 | |||||
火焰榛子特濃巧克力蛋糕的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 巧克力隔水加熱融化放一邊待涼
2/17. 黃油隔水加熱融化放一邊待涼
3/17. 雞蛋蛋黃與蛋清分離，蛋黃加50g細(xì)砂糖打發(fā)至顏色變淺
4/17. 打發(fā)后的蛋黃加入巧克力與黃油混合均勻
5/17. 蛋清加糖攪打至8分發(fā)（剩下的50g細(xì)砂糖分三次加入蛋清）
6/17. 低筋面粉與可可粉混合
7/17. 把混合的粉類過篩加入步驟3的蛋黃混合物里攪拌均勻
8/17. 把步驟7的混合物分三次加入打發(fā)的蛋清，翻拌均勻
9/17. 模具邊上抹一點(diǎn)黃油，把蛋糕糊加到模具里
10/17. 烤箱預(yù)熱180度?？?0分鐘，轉(zhuǎn)170度，烤30分鐘
11/17. 將烤好的蛋糕放涼后分成三片
12/17. 蛋糕抹上榛子醬后重新疊放好
13/17. 蛋清跟糖粉混合打發(fā)到紋路不容易消失
14/17. 抹上糖霜（不用鋪平，有角尖燒起來才好看）
15/17. 均勻地淋上Rum，點(diǎn)火（可以先點(diǎn)燃Rum再倒入蛋糕）
16/17. PS：我把蛋糕燒得有點(diǎn)焦了?？梢岳没饦尰蛘呖鞠鋪碇谱鳠男Ч?/p>
17/17. 切出來成品圖
食材功效信息
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、抗氧化等功效；
無鹽黃油的熱量717千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)體抗力、保護(hù)眼睛、促進(jìn)代謝等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 火焰榛子特濃巧克力蛋糕熱量1425 千卡
- 脂肪187.91 克
- 蛋白質(zhì)31.85 克
- 碳水化合物235.36 克
- 鈉302.4 毫克
- 鈣132 毫克
- 鐵2.62 毫克
- 鉀610 毫克