萵筍干煸肉片的熱量和減肥功效

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萵筍干煸肉片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
萵筍	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
總量	598克	萵筍干煸肉片熱量/卡路里1837千卡
熱量1837千卡，相當(dāng)于舉重612分鐘消耗的熱量...180

萵筍干煸肉片的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

萵筍（二根）、五花肉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）

1/6. 萵筍去皮洗凈切成片狀，準(zhǔn)備蔥花、姜片

2/6. 五花肉焯水洗凈切成薄片待用

3/6. 鍋放油加蔥花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一點(diǎn)點(diǎn)料酒，煸到肉兩面金黃撈出待用

4/6. 原鍋加少許油，下入萵筍片炒一下至軟

5/6. 放入煸好的五花肉加醋、一點(diǎn)老抽再煸炒一下，加鹽、糖調(diào)味

6/6. 裝盤就可以了

食材功效信息

萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有開(kāi)通疏利、消積下氣、抗癌等功效；可與青蒜、蕓豆、雞腿菇搭配；與蜂蜜、奶酪、細(xì)辛相克，同食可能會(huì)引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肌膚等功效；可與絲瓜、蘿卜、紫菜搭配；與菱角、香菜、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；