魚頭蘿卜湯的熱量和減肥功效
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| 魚頭蘿卜湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘿卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 總量 | 421克 | 魚頭蘿卜湯熱量/卡路里63千卡 | |||
 熱量63千卡，相當于漂流13分鐘消耗的熱量...300 | |||||
魚頭蘿卜湯的做法共11個步驟
食材主料/輔料
胖頭魚(魚頭)（1個）、蘿卜（1條）、高度白酒（15克）、老姜（30克）、枸杞（15顆）、啤酒（1/3瓶）、雞精（5克）、小蔥（適量）、香菜（適量）、鹽（適量）
1/11. 鍋內(nèi)置油(調(diào)節(jié)至炆火)，白蘿卜切塊，入鍋翻炒后盛器起備用。
2/11. 鍋內(nèi)置入些許姜片，爆香后撈出姜片留下食用油備用。
3/11. 魚頭處理并洗凈后濿干水分。
4/11. 魚頭置入姜片爆香過之油鍋(調(diào)節(jié)至中火)，倒入白酒正反面煎。
5/11. 煎至雙面微黃后撈起魚頭。
6/11. 魚頭置入煮鍋，倒入剛剛煎魚頭的熱油并撒上姜絲。
7/11. 煮鍋內(nèi)入滾水，旺火煮沸。
8/11. 煮鍋水沸騰后，倒入 白蘿卜 枸杞 及 啤酒。
9/11. 再煮沸后加入雞精，調(diào)節(jié)至炆火加蓋燜煮30分鐘。
10/11. 30分鐘后開蓋加入蔥花及香菜并加入適量的鹽，1分鐘左右即可熄火。
11/11. 濃郁的香味搭配乳白色的湯汁，準備大快朵頤吧!
食材功效信息
蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進消化、除燥生津、消食等功效；可與羊排、火腿、肥牛搭配；與阿膠、木耳、蛇肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 魚頭蘿卜湯熱量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白質(zhì)0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 鈉24 毫克
- 鈣21 毫克
- 鐵12.5 毫克
- 鉀170 毫克