牛肉雜菜湯的熱量和減肥功效
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| 牛肉雜菜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 777克 | 牛肉雜菜湯熱量/卡路里682千卡 | |||
 熱量682千卡，相當(dāng)于上網(wǎng)455分鐘消耗的熱量...90 | |||||
牛肉雜菜湯的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉（適量）、土豆（適量）、紅蘿卜（適量）、洋蔥（適量）、南瓜（適量）、芹菜（適量）、番茄（適量）、橄欖油（適量）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、番茄醬（適量）
1/15. 土豆紅蘿卜去皮切成塊。
2/15. 南瓜去皮切成塊。
3/15. 洋蔥切成圈狀。
4/15. 芹菜切成丁。
5/15. 番茄切成小塊。
6/15. 燒熱鍋倒入適量橄欖油放入洋蔥大火炒。
7/15. 加入腌好的牛肉一起炒片刻。
8/15. 然后放入土豆、紅蘿卜略炒。
9/15. 加入南瓜一起炒。
10/15. 再把芹菜也放入一起炒、放少許鹽。
11/15. 注入適量清水大火煮沸。
12/15. 轉(zhuǎn)入湯鍋里繼續(xù)大火煮沸約二十分鐘轉(zhuǎn)中火。
13/15. 只見所有材料都煮軟爛之后加入番茄。
14/15. 接著倒入適量番茄醬繼續(xù)煮片刻。
15/15. 調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精即可熄火。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)筋壯骨、益氣血、補(bǔ)鐵等功效；可與茭白、黃豆芽、茄子搭配；與紅螺、鲇魚、紅糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降糖降脂、寬腸通便、養(yǎng)顏等功效；可與醋、豇豆、牛腩搭配；與柿子、櫻桃番茄、石榴相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒生津、散瘀、潤肺祛痰等功效；與地黃、人參、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉雜菜湯熱量682 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白質(zhì)30.47 克
- 碳水化合物22 克
- 鈉114 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵5.8 毫克
- 鉀774 毫克