肉松餐包-沒有黃油也可以做出好吃的小面的熱量和減肥功效

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肉松餐包-沒有黃油也可以做出好吃的小面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
高筋面粉	克	903千卡	361千卡	12克	1.66克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
玉米油	克	134千卡	895千卡	0克	99.2克
鹽	克	2千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	137千卡	392千卡	0.1克	0克
總量	472克	肉松餐包-沒有黃油也可以做出好吃的小面熱量/卡路里1317千卡
熱量1317千卡，相當(dāng)于玩游戲232分鐘消耗的熱量...340

肉松餐包-沒有黃油也可以做出好吃的小面的做法共12個(gè)步驟

面包：（適量）、高筋面粉（250克）、雞蛋（1個(gè)）、牛奶（100克）、白糖（35克）、鹽（3克）、酵母（5克）、芝麻，沙拉（裝飾用）（少許）、玉米油（15克）、肉松餡：（適量）、肉松（25克）、五谷粉（80克）、白糖（25克）、玉米油（25克）

1/12. 面包機(jī)里放入雞蛋牛奶，對(duì)角放鹽和糖，再依次放面粉，最后在頂部襪個(gè)小洞放入酵母，啟動(dòng)和面20分鐘。ps沒有面包機(jī)的同志就辛苦辛苦自己動(dòng)手揉吧。

2/12. 第一次和面結(jié)束加入玉米油再和20分鐘。ps可以加入黃油口味會(huì)帶黃油的香味。和面能出薄膜是最好的，實(shí)在出不了也沒關(guān)系，畢竟只是小面包，不是吐司。

3/12. 用米酒功能靜止發(fā)酵到2.5倍大。ps低于40℃的溫?zé)岘h(huán)境發(fā)酵。

4/12. 用手按壓排氣

5/12. 分割成16小塊，滾圓用保鮮膜裹住松弛15分鐘。

6/12. 那一塊壓扁包入肉松餡。ps餡的做法附在最后?？梢园约合矚g的各種餡

7/12. 包好后收口朝下放在鋪好油紙的烤盤里。放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。ps第二次發(fā)酵環(huán)境溫度高于40℃，可在烤箱離放一杯水增加濕度。

8/12. 發(fā)酵到2倍大，拿出來刷上蛋液。表面放一些芝麻，沙拉醬做為裝飾。

9/12. 放入預(yù)熱好烤箱170℃，烘烤20分鐘。表面金黃，香噴噴出爐。

10/12. 肉松餡：將五谷粉放入不粘鍋加油加糖炒勻。ps最好是用綠豆炒制綠豆沙，口味顏色最漂亮。我是家里五谷粉太多，才用來代替，這樣口味和顏色都會(huì)遜色。

11/12. 炒到濕潤(rùn)光滑，油粉完全吸收。

12/12. 加入肉松用手和均勻。肉松餡兒做完了。

高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與圓生菜、韭菜、香椿搭配；與鵝蛋、桔子、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)顏等功效；可與桃、黑豆、甘蔗搭配；與烏鱧、白砂糖、橘子相克，同食可能會(huì)引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、解鹽鹵毒、止咳等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、殺菌、治肝順胃等功效；與紅豆、豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；