鲅魚鍋貼的熱量和減肥功效
| 鲅魚鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鲅魚 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 豬肉餡 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 1530克 | 鲅魚鍋貼熱量/卡路里2573千卡 | |||
 熱量2573千卡，相當(dāng)于跑步機(jī)643分鐘消耗的熱量...240 | |||||
鲅魚鍋貼的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 新鮮的大鲅魚清理干凈后，取其尾部，然后沿著魚骨將其分成2片
2/11. 去骨后再將魚皮去除
3/11. 將去骨去皮的鲅魚肉剁成魚肉泥
4/11. 將魚肉泥、豬肉餡放入盆中
5/11. 然后加入蔥末、姜末、胡椒粉、少量的味達(dá)美醬油、白糖、雞精、食鹽和適量的水拌勻，水可以根據(jù)餡的稠度適量的添加
6/11. 攪拌均勻后，將韭菜洗干凈后切碎放入餡中攪拌，拌勻就可
7/11. 將醒好的面團(tuán)分成小劑子，然后搟成長條行
8/11. 放入餡包上就好了
9/11. 電餅鐺預(yù)熱，然后放入少量的玉米油，油熱后將包好的鍋貼放入，先煎一會(huì)，然后用面兌水調(diào)成面湯倒入電餅鐺里蓋蓋子
10/11. 湯汁收干，鍋貼也就熟了，裝盤即可
11/11. 黃燦燦的鲅魚鍋貼就做好了，這是我第一次嘗試魚肉餡的鍋貼，迫不及待的嘗一口，味道真鮮?。?/p>
食材功效信息
鲅魚的熱量121千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有早衰、防衰老、提神等功效；可與豆腐搭配；與牛肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)鈣、潤燥、解熱毒等功效；可與洋蔥、小白菜、萵筍搭配；與牛里脊、菊花、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有補(bǔ)腎、溫中行氣、補(bǔ)腎溫陽等功效；可與綠豆芽、黃豆芽、鵪鶉蛋搭配；與蝦皮、菠菜、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、增強(qiáng)免疫力、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鲅魚鍋貼熱量2573 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白質(zhì)52.809999 克
- 碳水化合物68.15 克
- 鈉467.2 毫克
- 鈣148 毫克
- 鐵5.33 毫克
- 鉀1180 毫克