
| 簡(jiǎn)易版咖喱蟹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藍(lán)蟹 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | 18.06克 | 1.08克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 總量 | 367克 | 簡(jiǎn)易版咖喱蟹熱量/卡路里346千卡 | |||
1/4. 清洗螃蟹,時(shí)間力氣活!關(guān)鍵是殺生啊殺生!沒手拍照了!涮洗干凈,不能吃的通通扔掉,把螃蟹一剁為二,兩只大鉗子敲出裂縫,方便入味!
2/4. 大蒜,姜準(zhǔn)備夠量!鍋內(nèi)倒入橄欖油,盡量多一點(diǎn),放入姜蒜,炒一炒,倒入咖喱粉炒一炒(具體的量沒定,喜歡淡就少放點(diǎn),喜歡濃就多放點(diǎn))個(gè)人喜好,然后倒入螃蟹(大背殼先放一邊,太占地,鍋里翻不過來)然后趁著子里嘩啦的聲音使勁翻炒,加點(diǎn)酒和鹽,繼續(xù)炒!很快就咖喱香四溢啦!
3/4. 這時(shí)粘鍋底啊腫么辦,加液體(水、牛奶、椰漿)乃們自己定,不要太多,保證不粘底就行,順便嘗嘗咸淡!倒入大蟹背,蓋上鍋蓋!等背變紅,打開再翻一翻,基本就可以出鍋啦,如果水多了,可以再等等收收汁兒!

4/4. 最后就開動(dòng)吧!
藍(lán)蟹的熱量83千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預(yù)防高血壓、降血壓、滋肝陰等功效;可與荷葉、鴿肉搭配;與圓茄子、泥鰍、鵪鶉蛋相克,同食可能會(huì)引起不適;
咖喱粉的熱量323千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有抗癌、增進(jìn)食欲、防癌等功效;