菰米無油全麥面包的熱量和減肥功效
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| 菰米無油全麥面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麥粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 總量 | 607克 | 菰米無油全麥面包熱量/卡路里1309千卡 | |||
 熱量1309千卡，相當于貼墻紙436分鐘消耗的熱量...180 | |||||
菰米無油全麥面包的做法共12個步驟
食材主料/輔料
煮熟菰米（面包機量杯三分之一杯）、水（200毫升）、鹽（5克）、雞蛋（一枚）、木糖醇或糖（26克）、高筋面粉（290克）、全麥粉（70克）、酵母（3克）
1/12. 菰米提前一晚洗凈，用水泡上，這是第二天的樣子，有些洗凈開花了
2/12. 鍋里燒水煮菰米，開鍋小火二十分鐘左右，嘗嘗是否熟了，熟菰米的口感跟燕麥米很像
3/12. 煮好了，基本上都開花了
4/12. 剛才煮菰米的米湯放溫涼，200毫升加入面包桶
5/12. 一個雞蛋，鹽和糖分開放入角落
6/12. 面粉，酵母，都放全了，開啟面包機
7/12. 準備三分之一杯菰米，瀝干水分
8/12. 根據(jù)面包機提示放入菰米，好了，剩下的交給面包機了
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 自制的葡萄果醬，抹上，咬一口(^_^)
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預防蛀牙、祛除腥膻之味、幫助消化等功效；與豆餡、紅豆沙、小豆相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防癌癥、保護肝臟、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與生菜、辣椒、莧菜搭配；與豆奶、消炎片、紅薯相克，同食可能會引起不適；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
全麥粉的熱量226千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有養(yǎng)心、補虛損、除熱等功效；
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營養(yǎng)信息
- 菰米無油全麥面包熱量1309 千卡
- 脂肪12.84 克
- 蛋白質(zhì)28.23 克
- 碳水化合物149.95 克
- 鈉10176 毫克
- 鈣115 毫克
- 鐵4.25 毫克
- 鉀148 毫克