
| 士力架餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黃油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 359克 | 士力架餅干熱量/卡路里1594千卡 | |||
1/7. 黃油室溫軟化,加入白砂糖用打蛋器打發(fā)
2/7. 加入花生油,混合均勻
3/7. 分三次加入全蛋液,每次都要混合均勻
4/7. 篩入低粉,淀粉,混合均勻
5/7. 加入切碎的士力架,混合均勻,放入冰箱冷藏20分鐘

6/7. 將冷藏后的面團均分成小團,按壓成小餅

7/7. 烤箱預熱,180度15分鐘。時間視不同烤箱適度調(diào)整~
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
玉米淀粉的熱量346千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵;具有和胃、大便秘結(jié)、補中和血等功效;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有加飽腹感、改善貧血、均衡營養(yǎng)等功效;
花生油的熱量886千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E;具有防冠心病、預防高血壓、造血等功效;
白砂糖的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒緩肝氣、促進傷口愈合等功效;