
| 牛奶木瓜山藥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 總量 | 677克 | 牛奶木瓜山藥熱量/卡路里350千卡 | |||

1/13. 原料圖

2/13. 木瓜在三分之一切開,分成大小兩半

3/13. 大的一半用湯匙挖出核,并挖少許木瓜肉,備用;去核后的木瓜用刀修成齒輪狀,用于盛裝牛奶山藥用。

4/13. 木瓜船放蒸鍋大火蒸10分鐘,備用。

5/13. 蒸熟的木瓜船

6/13. 山藥去皮修成“球形”,放鹽醋水里浸泡

7/13. 山藥球放入沸水鍋加糖、白醋焯至斷生,撈出備用。

8/13. 焯熟的山藥球與木瓜肉

9/13. 牛奶倒置奶鍋,加入少許白糖小火煮融化,關(guān)火。

10/13. 已備好的山藥與木瓜倒入奶鍋里

11/13. 再加入少許明列子,輕輕晃動(dòng)鍋,讓明列子均勻浸泡于牛奶中

12/13. 蘭香子不大一會(huì)便會(huì)膨脹起來

13/13. 盛起牛奶木瓜山藥裝在木瓜船里,即可享用。
山藥的熱量57千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有固腎益精、聰耳明目、幫助消化等功效;可與芡實(shí)、鰻魚、葡萄搭配;與蕎麥米、黃瓜、筍瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
純牛奶的熱量60千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有治療便秘、美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘等功效;可與草莓、香蕉、甘蔗搭配;與巧克力、金針菇、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;
木瓜的熱量43千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有提高抗病能力、抗癌、豐胸等功效;可與帶魚、香菇、狗肉搭配;與基圍蝦 、蝦、明蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;