鱔魚湯的熱量和減肥功效
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| 鱔魚湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃鱔 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 480克 | 鱔魚湯熱量/卡路里442千卡 | |||
 熱量442千卡，相當(dāng)于排舞98分鐘消耗的熱量...270 | |||||
鱔魚湯的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃鱔（三條）、百葉（半張）、火腿（半塊）
1/3. 鱔魚洗凈切段，火腿切片，百葉改刀，形狀隨意。
2/3. 熱鍋冷油，下鱔魚段翻炒，倒適量料酒和生姜片，加水燉煮。
3/3. 煮開后倒入百葉和火腿，繼續(xù)燉煮15分鐘。最后加鹽和雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
黃鱔的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)腦、降血壓等功效；可與藕搭配；與南瓜、菠菜、棗（鮮）相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有健脾開胃、滋腎填精、生津益血等功效；可與山楂、白菜、茄子搭配；與菊花、百合、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鱔魚湯熱量442 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白質(zhì)31 克
- 碳水化合物9.7 克
- 鈉1010.2 毫克
- 鈣52 毫克
- 鐵3.8 毫克
- 鉀531 毫克