春卷的熱量和減肥功效
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| 春卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面皮 | 克 | 1040千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 春筍 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 倒篤菜 | 克 | 117千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 總量 | 1452克 | 春卷熱量/卡路里3776千卡 | |||
 熱量3776千卡，相當于劈叉1510分鐘消耗的熱量...150 | |||||
春卷的做法共5個步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、面皮（500克）、祖名香豆干（250克）、春筍（5支）、倒篤菜（100克）、鹽（少許）、雞精（少許）
1/5. 將五花肉去皮切丁 香豆干 春筍 倒篤菜切丁備用
2/5. 春筍切丁 倒篤菜切碎 鍋中放油 倒入切好的五花肉 春筍 倒篤菜和香干翻炒至8成熟 加少許鹽和雞精出鍋作餡料備用
3/5. 取面皮一張 放上餡料 注意包制時要把餡裹緊實 否質(zhì) 炸時容易散
4/5. 鍋中放油 待油溫6成熱時將春卷炸至金黃色撈出裝盤 這里要提醒 炸時要不停的翻動春卷
5/5. 裝盤
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補充蛋白質(zhì)、滋陰、潤燥等功效；可與茄子、紫菜、大蒜搭配；與鵪鶉、菊花、田螺相克，同食可能會引起不適；
面皮的熱量208千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；
春筍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有化痰止咳、消食、清肺等功效；可與黑木耳、豬腰、木耳搭配；與羊排、羊肝、羊骨相克，同食可能會引起不適；
倒篤菜的熱量117千卡（每100克）；具有消食、通便、開胃消食等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、促消化、幫助消化等功效；與紅豆、赤豆、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 春卷熱量3776 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白質(zhì)35.67 克
- 碳水化合物94.54 克
- 鈉10326 毫克
- 鈣132 毫克
- 鐵4.77 毫克
- 鉀580 毫克