三色湯圓的熱量和減肥功效

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三色湯圓熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
糯米粉	克	1444千卡	361千卡	8克	1克
抹茶粉	克	25千卡	246千卡	4.5克	1.8克
紅豆沙	克	94千卡	94千卡	3.6克	0.36克
好時(shí)巧克力	克	256千卡	512千卡	6.62克	26.58克
山楂漢堡	克	1183千卡	338千卡	0.53克	0.1克
總量	910克	三色湯圓熱量/卡路里3002千卡
熱量3002千卡，相當(dāng)于坐飛機(jī)3002分鐘消耗的熱量...60

三色湯圓的做法共5個(gè)步驟

糯米粉（400克）、抹茶粉（10克）、巧克力粉（10克）、好時(shí)巧克力（20粒）、紅豆沙（100克）、山楂漢堡（7個(gè)）

1/5. 將糯米粉用開水燙一下，筷子攪開，稍涼后和成軟硬適中的面團(tuán)，不粘手，不硬，即可。
將面團(tuán)分為三份，其中一份加入抹茶粉和勻，一份加入巧克力粉和勻。
面團(tuán)和好用濕布覆蓋放在盆里醒一會(huì)。

2/5. 準(zhǔn)備餡。好時(shí)巧克力剝皮（我用的是帶果仁的，這樣口感比較豐富），山楂漢堡一塊可以分成三份，紅豆沙分成7克左右的小團(tuán)，揉圓。

3/5. 面醒好，揪成10g左右的劑子，用手心揉圓摁扁，分別用抹茶皮包紅豆餡，巧克力皮包巧克力餡，原味皮包山楂餡，包好揉圓即可，手法可采取包包子，餃子的手法，只要封口好，揉圓就不會(huì)破。

4/5. 鍋內(nèi)水燒開后下入湯圓，煮至湯圓浮起即開鍋再煮兩三分鐘即可。也可再加入醪糟做成醪糟湯圓。

5/5. 餡料都比較現(xiàn)成，而且多為固體，好包，適合初學(xué)者。

糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有活血行氣、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣等功效；可與桂花、兔肉、赤小豆搭配；與雞胸脯肉、蘋果、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；

抹茶粉的熱量246千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消炎止瀉、預(yù)防心腦血管疾病、抗輻射等功效；可與蘋果、國光蘋果搭配；與枸杞相克，同食可能會(huì)引起不適；

好時(shí)巧克力的熱量512千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含鉀；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；

紅豆沙的熱量94千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、通乳、瀉痢腳氣等功效；可與兔肉、雞肉、南瓜搭配；與羊肝、冬瓜、鹽相克，同食可能會(huì)引起不適；

山楂漢堡的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有平喘化痰、開胃、活血化瘀等功效；可與西紅柿、枸杞、火腿搭配；與筍瓜、胡蘿卜、桂魚相克，同食可能會(huì)引起不適；