糖醋里脊燒土豆的熱量和減肥功效
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| 糖醋里脊燒土豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 里脊豬肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 867克 | 糖醋里脊燒土豆熱量/卡路里1797千卡 | |||
 熱量1797千卡，相當(dāng)于循環(huán)訓(xùn)練225分鐘消耗的熱量...480 | |||||
糖醋里脊燒土豆的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
里脊豬肉（300克）、土豆（2個(gè)）、料酒（2勺）、白醋（2勺）、白糖（1勺）、鹽（少許）、蛋清（適量）、醬油（適量）、胡椒粉（適量）
1/6. 1土豆?jié)L刀塊，里脊切成條狀，加入鹽，醬油，胡椒粉腌制10分鐘
2/6. 2加入適量的蛋清，面粉和生粉各一勺，將里脊肉攪拌均勻
3/6. 3燒熱油，一條一條里脊肉放進(jìn)去，(不要直接倒進(jìn)去哦！)炸至金黃色后撈出，火不要關(guān)
4/6. 4接著倒進(jìn)土豆，不停攪拌，以免粘鍋，大火哦！才不會(huì)吸油，差不多熟了就可以撈出了
5/6. 5鍋里的油倒出，不用留油，沾在鍋邊的油夠了，里脊肉倒進(jìn)去翻炒，加入2勺料酒，糖，白醋，生粉勾芡，讓汁更濃點(diǎn)，汁收的差不多了就可以倒土豆進(jìn)去了
6/6. 最后裝盤上桌
食材功效信息
里脊豬肉的熱量395千卡（每100克）；具有滋陰、滋肝陰、生津液等功效；可與西瓜、枇杷、小白菜搭配；與羊肝、首烏、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容、寬腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效；可與牛里脊、醋、豆角搭配；與螃蟹、香雀、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、祛腥味、除去膻腥氣等功效；
白醋的熱量6千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有消食化積、促進(jìn)消化、殺蟲等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糖醋里脊燒土豆熱量1797 千卡
- 脂肪49.4 克
- 蛋白質(zhì)44.7 克
- 碳水化合物226.4 克
- 鈉55610.5 毫克
- 鈣881 毫克
- 鐵26 毫克
- 鉀1354 毫克