廣西豬手大粽子的熱量和減肥功效
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| 廣西豬手大粽子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1218千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 絲苗米 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 8.2克 | 0.2克 |
| 咸鴨蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 總量 | 512克 | 廣西豬手大粽子熱量/卡路里1596千卡 | |||
 熱量1596千卡，相當(dāng)于風(fēng)帆沖浪運動532分鐘消耗的熱量...180 | |||||
廣西豬手大粽子的做法共23個步驟
食材主料/輔料
豬手（1只）、脫皮綠豆（200克）、江米（350克）、絲苗米（50克）、咸鴨蛋（3粒）、干粽葉（100克）、鹽（6克）、老抽（15毫升）、生姜（30克）
1/23. 主要材料圖。
2/23. 把全部米浸泡。
3/23. 浸泡粽葉。
4/23. 豬手焯水。
5/23. 給豬手拔毛。
6/23. 放生姜，煮豬手。
7/23. 撈出豬手。
8/23. 豬手剔骨。
9/23. 把每一片粽葉洗干凈。
10/23. 取出咸蛋黃。
11/23. 把粽葉鋪好。
12/23. 放一層江米。
13/23. 放一層脫皮綠豆。
14/23. 放上豬手。
15/23. 放上咸蛋黃。
16/23. 澆上老抽。
17/23. 再鋪一層脫皮綠豆。
18/23. 最后鋪上江米。
19/23. 五花大綁包好，放入鍋中開煮。煮兩小時。
20/23. 取出粽子。
21/23. 打開粽子。
22/23. 將粽子扣在盤中，將粽子分切。
23/23. 看，誘人的豬手大粽子。
食材功效信息
江米的熱量348千卡（每100克）；具有舒筋活血、腹瀉、養(yǎng)陰補虛等功效；可與紅豆、蓮藕、葡萄搭配；與雞翅、雞肉、蓮子相克，同食可能會引起不適；
絲苗米的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、和胃、通血脈等功效；可與獼猴桃、鎖陽、桂圓肉搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
咸鴨蛋的熱量190千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有滋陰、澤膚、降陰火等功效；與甲魚、布朗、李子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 廣西豬手大粽子熱量1596 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白質(zhì)28.2 克
- 碳水化合物161.8 克
- 鈉2711.4 毫克
- 鈣157 毫克
- 鐵7.3 毫克
- 鉀424 毫克