冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中潤腸、增強食欲、解渴除煩等功效；可與海參、萵筍、雪里蕻搭配；與甲魚、羊肉、糖漿相克，同食可能會引起不適；

剁椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有幫助消化、健胃、擋輻射等功效；可與北極蝦、鱈魚、基圍蝦搭配；與胡蘿卜、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；

泡椒的熱量21千卡（每100克）；具有降低膽固醇、降脂減肥、增加食欲等功效；可與雞蛋、卷心菜、圓白菜搭配；與黃瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡、去酒毒、潤肺生津等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有擋輻射、胃腸脹氣、促消化等功效；可與北極蝦、羊肉、花菜搭配；與黃瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；