火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有生津益血、滋腎填精、健脾開胃等功效；可與南瓜、蘑菇、茄子搭配；與甘草、鵪鶉、田螺相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、清熱解毒、防細(xì)菌感染等功效；可與明蝦、莧菜、小米面搭配；與甲魚 、味精、桔子相克，同食可能會引起不適；

秋黃瓜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健腦、抑癌抗瘤、清熱除火等功效；可與魷魚、土豆、黑木耳搭配；與柑橘、山藥、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

米醋的熱量11千卡（每100克）；具有促消化、調(diào)解血液、消除疲勞等功效；可與桑葚、姜、土豆搭配；與羊肉、豬骨湯、菜心相克，同食可能會引起不適；

蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)消化、抗癌、防癌等功效；