巴旦木香酥餅的熱量和減肥功效
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| 巴旦木香酥餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄籽油 | 克 | 354千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 255克 | 巴旦木香酥餅熱量/卡路里1217千卡 | |||
 熱量1217千卡，相當(dāng)于廣場舞406分鐘消耗的熱量...180 | |||||
巴旦木香酥餅的做法共9個步驟
食材主料/輔料
低筋面粉（130克）、巴旦木仁（30克）、葡萄籽油（40克）、糖粉（40克）、雞蛋清（20克）、淡奶油（25克）、鹽（1克）、蘇打粉（0.5克）、泡打粉（0.5克）
1/9. 糖+油+鹽放入盤中，用手動打蛋器打至糖完全溶化；
2/9. 加入雞蛋液，繼續(xù)打勻；
3/9. 加入淡奶油，繼續(xù)打勻；
4/9. 篩入低粉+泡打粉+小蘇打粉的混合粉；
5/9. 加入打碎的巴旦木粉；
6/9. 用手揉勻混合物；
7/9. 將材料揉成團(tuán)，不要過度揉以免起筋影響口感；
8/9. 將面團(tuán)搓成16g一個的小圓球，依次排在烤盤上；
9/9. 用50g的月餅?zāi)⑿A球壓著花形；
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
葡萄籽油的熱量884千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有祛黃褐斑、降低黑色素、美白肌膚等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、除口臭、療瘡等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防便秘、治便秘、增強(qiáng)活力等功效；
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營養(yǎng)信息
- 巴旦木香酥餅熱量1217 千卡
- 脂肪207.2 克
- 蛋白質(zhì)23.4 克
- 碳水化合物183.47 克
- 鈉401.5 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵3.06 毫克
- 鉀382 毫克