糖醋魚片的熱量和減肥功效
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| 糖醋魚片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 158克 | 糖醋魚片熱量/卡路里86千卡 | |||
 熱量86千卡，相當于柔道9分鐘消耗的熱量...600 | |||||
糖醋魚片的做法共12個步驟
食材主料/輔料
魚（400克）、黑木耳（15多）、青豆（1把）、姜（1塊）、蔥（1根）、大蒜（半個）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（3勺）、醋（3勺）、番茄醬（少許）、淀粉（少許）、植物油（適量）
1/12. 黑木耳提前洗凈泡發(fā)。
2/12. 魚切片或切塊并加入鹽、料酒腌制15分鐘。
3/12. 姜、蒜切片，蔥白切段，蔥葉切蔥花。
4/12. 青豆洗凈待用。
5/12. 將醋、生抽、砂糖、番茄醬、料酒、淀粉、清水調成糖醋汁待用。
6/12. 熱鍋熱油，將魚片在油鍋中煎至微黃撈出待用。
7/12. 鍋內留底油，姜姜、蒜片和蔥白炒出香味。
8/12. 下入黑木耳和青豆翻炒兩分鐘。
9/12. 倒入糖醋汁燒開后下入魚片，翻炒均勻即可出鍋，出鍋后撒上蔥花。
10/12. 成品圖
11/12. 成品圖
12/12. 成品圖
食材功效信息
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、充饑、預防便秘等功效；可與海蜇頭、魷魚、鯽魚搭配；與馬肉、海螺、麥冬相克，同食可能會引起不適；
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有健脾寬中、潤燥消水等功效；可與蘑菇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋魚片熱量86 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白質6.38 克
- 碳水化合物15.05 克
- 鈉10 毫克
- 鈣46 毫克
- 鐵2.36 毫克
- 鉀307 毫克