鴨蛋的熱量180千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)骨骼發(fā)育、促進(jìn)食欲等功效；可與銀耳搭配；與桑葚、李子、甲魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；

醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺蟲(chóng)、幫助消化、護(hù)腎等功效；可與黑木耳、黃瓜、桑葚搭配；與小米、牛奶、茼蒿相克，同食可能會(huì)引起不適；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調(diào)味、止咳、保肝解毒等功效；可與南瓜子、香瓜、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；