手剝筍的熱量和減肥功效
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| 手剝筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 春筍 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 638克 | 手剝筍熱量/卡路里220千卡 | |||
 熱量220千卡，相當(dāng)于混凝土工作31分鐘消耗的熱量...420 | |||||
手剝筍的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
春筍（500克）、鹽（5克）、生抽（少許）、干辣椒（2個(gè)）、醋（2滴）
1/6. 春筍去洗凈去外皮并切斷。
2/6. 鍋中放少許鹽把春筍焯一下，這步是為了去掉筍的澀味。
3/6. 高壓鍋里放入所有調(diào)料，加入開(kāi)水。
4/6. 把筍放入調(diào)好的料水中。
5/6. 高壓鍋20分鐘，不要放氣，最后鍋涼了再打開(kāi)。
6/6. 如果不急著吃最好能帶水把筍放冰箱冷藏一晚上。
食材功效信息
春筍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、明目等功效；可與雞肉、黑木耳、圓白菜搭配；與羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有祛除腥膻之味、治肝順胃、促進(jìn)消化等功效；與小豆、紅豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有防感冒、幫助消化、擋輻射等功效；可與羊排、鱈魚(yú)、茄子搭配；與南瓜、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺蟲(chóng)、止血、促進(jìn)消化等功效；可與姜、黃瓜、桑葚搭配；與豌豆、四季豆、莼菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 手剝筍熱量220 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白質(zhì)23.7 克
- 碳水化合物71.84 克
- 鈉46743.5 毫克
- 鈣674 毫克
- 鐵35.7 毫克
- 鉀1666 毫克