螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 265克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里198千卡 | |||
 熱量198千卡，相當(dāng)于有氧運(yùn)動(dòng)43分鐘消耗的熱量...275 | |||||
螞蟻上樹的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
紅薯粉絲（70克）、剩餃子餡（80克）、泡發(fā)香菇（幾朵）、洋蔥（1/4個(gè)）、青椒（適量）、紅椒（適量）、豆瓣醬（2大勺）、大蒜碎（適量）、細(xì)蔥絲（適量）、料酒（1瓶蓋）、香油（適量）
1/12. 紅薯粉絲提前用涼水泡軟，瀝干水分。
2/12. 香菇泡發(fā)，切小丁，洋蔥切碎，彩椒切小丁。
3/12. 剩餃子餡化凍（或絞肉餡）
4/12. 鍋中橄欖油燒熱，加入2大勺豆瓣醬，炒出紅油
5/12. 放入豬肉末，炒變色，加入1瓶蓋料酒。
6/12. 放入大蒜碎、細(xì)蔥絲、洋蔥、香菇丁，翻炒片刻。
7/12. 加入少許水（剛剛到食材邊緣，不用沒過）
8/12. 放入瀝干水分的粉絲
9/12. 用鍋鏟輕輕撥動(dòng)，壓一下粉絲，讓其浸入湯汁（不要翻炒）
10/12. 煮一小會(huì)兒，湯汁變少時(shí)，加入彩椒丁，翻炒收汁
11/12. 最后淋入少許香油
12/12. 拌勻出鍋。
食材功效信息
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、提神、治療高血壓等功效；可與牛肉、小米、蘋果搭配；與河蝦、蝦、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃、促進(jìn)消化、解熱等功效；可與黑木耳、雞翅、鱔魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健脾胃、胃腸脹氣、防感冒等功效；可與鱈魚、北極蝦、羊肉搭配；與豬肝、南瓜、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量198 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白質(zhì)17.1 克
- 碳水化合物67.44 克
- 鈉41 毫克
- 鈣49 毫克
- 鐵7.01 毫克
- 鉀1373 毫克