花菇山藥煲雞湯的熱量和減肥功效
| 花菇山藥煲雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 柴雞 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 932克 | 花菇山藥煲雞湯熱量/卡路里1289千卡 | |||
 熱量1289千卡，相當(dāng)于羽毛球286分鐘消耗的熱量...270 | |||||
花菇山藥煲雞湯的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 花菇（香菇）提前泡發(fā)，然后用馬鈴薯淀粉和清水揉洗干凈；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）
2/17. 用清水沖洗干凈，斜刀切片；
3/17. 大蔥洗凈切段，姜切片；
4/17. 山藥去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5/17. 取適量干貝洗凈瀝干備用；
6/17. 雞洗凈切塊。
7/17. 鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
8/17. 用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
9/17. 砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊；
10/17. 放入蔥段和姜片煮開；
11/17. 倒入適量的干貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12/17. 倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右；（依個人時間的充裕）
13/17. 提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14/17. 倒入洗凈瀝干的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點）
15/17. 倒入山藥后可調(diào)入適量精鹽；
16/17. 快好時調(diào)入適量胡椒粉，煮一會即可關(guān)火品嘗您的美味營養(yǎng)靚湯了。
17/17. 一道營養(yǎng)豐富、湯鮮味美、肉爛味香的花菇山藥煲雞湯就做好，除了準(zhǔn)媽媽滋補之外，也是一家老小很好的營養(yǎng)靚湯哦?。?！
食材功效信息
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、固腎、強健機體等功效；可與甘蔗、雞胗、芝麻搭配；與蝦、筍瓜、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
柴雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益五臟、調(diào)月經(jīng)、添髓等功效；可與冬蟲夏草、首烏、薄荷搭配；與芝麻、鮑魚、芥末相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 花菇山藥煲雞湯熱量1289 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白質(zhì)20.4 克
- 碳水化合物13.8 克
- 鈉91 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀553 毫克