牛肉餡的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進康復(fù)、補鐵、滋養(yǎng)脾胃等功效；可與姜、甘蔗、山楂搭配；與鯰魚、海螺、橘子相克，同食可能會引起不適；

豌豆的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有消癰腫、止瀉痢、益中氣等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動、幫助消化、利尿等功效；可與狗肉、豆?jié){、草魚搭配；與西紅柿、杏、檸檬相克，同食可能會引起不適；