龍蝦牛油果全麥面包 的熱量和減肥功效
| 龍蝦牛油果全麥面包 熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麥面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 發(fā)酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 542克 | 龍蝦牛油果全麥面包 熱量/卡路里1568千卡 | |||
 熱量1568千卡，相當(dāng)于開會1045分鐘消耗的熱量...90 | |||||
龍蝦牛油果全麥面包 的做法共24個步驟
食材主料/輔料
1/24. 除了黃油以外的材料全部放入面包機中，啟動一個和面程序，約20分鐘；
2/24. 15分鐘后加入軟化的黃油, 再重新啟動一個和面程序；
3/24. 攪拌好的面團放入盆中，蓋上保鮮膜， 冷藏發(fā)酵到2.5-3倍大；
4/24. 發(fā)好的面團拍氣后分割成六小份團成圓形，再蓋上保鮮膜，餳上15分鐘；
5/24. 餳好的面團搟成扁長條， 將上邊左右兩片分別折疊按下來；
6/24. 再卷下來，
7/24. 將連接處按壓收緊；
8/24. 將面團整理成橄欖形， 放在烤盤上；
9/24. 在烤箱放碗將開水， 將整理好的面包團放入烤箱中，啟動烤箱的發(fā)酵程序；
10/24. 發(fā)酵好的面包團在表面刷層蛋液， 撒上燕麥片；
11/24. 烤箱預(yù)熱160度， 20分鐘；
12/24. 新鮮美味又營養(yǎng)的全麥面包就完成了；
13/24. 小龍蝦用白醋和鹽清水泡過15分鐘后，
14/24. 清洗干凈從蝦尾三片的中間的那片拉出蝦線；
15/24. 將處理過的小龍蝦放在開水鍋上蒸熟（大約12---15分鐘）；
16/24. 取出蝦仁，
17/24. 加入牛油果， 擠出檸檬汁；
18/24. 再加入蛋黃醬，
19/24. 攪拌均勻備用；
20/24. 全麥面包中間切開；
21/24. 夾入生菜葉，再放入拌好的龍蝦牛油果沙拉；
22/24. 來一個；
23/24. 味道如何；
24/24. 真不錯。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
全麥面粉的熱量352千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)陰補虛、增強免疫力、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、改善貧血、均衡營養(yǎng)等功效；
發(fā)酵粉的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善視力、治療便秘、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與黑豆、木瓜、草莓搭配；與獼猴桃、紅糖、楊梅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 龍蝦牛油果全麥面包 熱量1568 千卡
- 脂肪115.46 克
- 蛋白質(zhì)94.61 克
- 碳水化合物302.13 克
- 鈉10249.4 毫克
- 鈣553 毫克
- 鐵26.73 毫克
- 鉀760 毫克