毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有健脾寬中、清熱解毒、潤燥消水等功效；可與絲瓜、香菇、花生搭配；與桂魚、魚頭、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

蕭山蘿卜干的熱量271千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有減肥、促進血液循環(huán)、胃腸脹氣等功效；可與海蝦、糙米、白菜搭配；與胡蘿卜、豬肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、抗菌、抗癌等功效；可與牛腱子肉、腹部牛肉、牛上腦搭配；與紅棗、蜂蜜、豆腐干相克，同食可能會引起不適；