大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、緩解疲勞、預(yù)防感冒等功效；可與明蝦、櫻桃、海蝦搭配；與棗、楊梅、苦菊相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、解藥毒、促消化等功效；可與芥菜、牛肉、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、養(yǎng)陰涼血、預(yù)防高血壓等功效；可與鯽魚、菜花、芹菜搭配；與螃蟹、紅薯、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

土雞蛋的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、防細(xì)菌感染、保護(hù)肝臟等功效；可與北極蝦、銀魚、小米搭配；與味精、牛奶、田雞相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有殺菌、促消化、提鮮等功效；與赤豆、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；