
| 蓮藕雜菇肉餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 茶樹菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 805克 | 蓮藕雜菇肉餅熱量/卡路里898千卡 | |||

1/8. 蓮藕1節(jié)、芹菜2小根、雞蛋1只、蒜、茶樹菇和竹笙浸泡中,面粉適量

2/8. 豬腱肉(無姜片)

3/8. 發(fā)好洗凈的茶樹菇和竹笙

4/8. 肉剁碎,蓮藕、芹菜、菇類、蒜切粒,蛋打入;分別放醬油、糖、鹽、油、生粉、胡椒粉

5/8. 對了,記得放些小蔥葉,點(diǎn)綴一下并攪拌均勻

6/8. 不粘鍋放花生油燒熱,用大些的勺子將粒粒放入鍋內(nèi),用勺輕輕壓扁,成餅狀

7/8. 全部放入了,來張全家福吧

8/8. 出品現(xiàn)身。。。
蓮藕的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津、生肌、止瀉等功效;可與紅螺、皮皮蝦、蝦米搭配;與白蘿卜相克,同食可能會引起不適;
茶樹菇的熱量279千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有利尿滲濕、防病、降血壓等功效;可與雞肉、仔雞、鴿肉搭配;與白酒、鵪鶉相克,同食可能會引起不適;
竹笙的熱量155千卡(每100克);具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱利濕、潤肺止咳等功效;
芹菜的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱解毒、開胃、平肝降壓等功效;可與西紅柿、豆腐、香芋搭配;與菊花、南瓜、蝦米相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、預(yù)防動脈硬化、健腦益智等功效;可與青椒、基圍蝦、西紅柿搭配;與菠蘿、牛奶、兔肉相克,同食可能會引起不適;