油燜大蝦的熱量和減肥功效
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| 油燜大蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海白蝦 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 總量 | 783克 | 油燜大蝦熱量/卡路里803千卡 | |||
 熱量803千卡，相當(dāng)于草地保齡球268分鐘消耗的熱量...180 | |||||
油燜大蝦的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
海白蝦（500克）、蔥（適量）、姜（適量）、酸（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、十三香（適量）、水淀粉（適量）
1/13. 大蝦去頭，洗凈
2/13. 鍋中熱少許油，放入蔥姜蒜煸炒
3/13. 倒入大蝦一起煸炒
4/13. 加鹽
5/13. 加海鮮醬油
6/13. 加料酒
7/13. 加一點(diǎn)糖
8/13. 加一點(diǎn)醋
9/13. 加一點(diǎn)十三香，大火翻炒，蓋蓋兒燜5分鐘
10/13. 開蓋加一些水淀粉，翻炒均勻
11/13. 關(guān)火出鍋~
12/13. 還做了糖醋月牙骨和素炒蒿子稈，完美的一餐~
13/13. 給山仔先打包好的葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的便當(dāng)~
食材功效信息
海白蝦的熱量93千卡（每100克）；具有抗早衰、提高性欲、催乳等功效；可與韭菜花、韭菜、枸杞搭配；與櫻桃番茄、橙子、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、抗癌、滋陰補(bǔ)陽(yáng)等功效；可與股內(nèi)牛肉、雙孢菇、肥牛片搭配；與豆干、何首烏、苦細(xì)葉生菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血驅(qū)寒、溫中止嘔、鎮(zhèn)吐等功效；可與慈姑、海蟹、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)食欲、防癌、降低膽固醇等功效；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、補(bǔ)充氨基酸、祛腥味等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 油燜大蝦熱量803 千卡
- 脂肪10.14 克
- 蛋白質(zhì)30.94 克
- 碳水化合物245.06 克
- 鈉52761.66 毫克
- 鈣808 毫克
- 鐵40.2 毫克
- 鉀1325.3 毫克