
| 雙色葡萄干粽子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大棗 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 178克 | 雙色葡萄干粽子熱量/卡路里141千卡 | |||

1/12. 糯米洗凈用涼水泡兩天或者三天,看溫度決定時(shí)間,每天換一次水。

2/12. 紅棗洗凈用熱水稍微泡發(fā)一下備用。

3/12. 葡萄干洗凈用熱水稍微泡3分鐘然后撈出備用。

4/12. 葦葉和馬蓮泡透然后洗凈用淘米水焯水后過(guò)涼備用。

5/12. 把葡萄干和米拌勻。

6/12. 然后葦葉窩成一個(gè)三角窩。

7/12. 然后放上少許混合米,然后放入一個(gè)大棗。

8/12. 在放上混合米,用手稍微按壓一下。

9/12. 然后把葉子扣過(guò)來(lái)用馬蓮捆嚴(yán)實(shí),系好。

10/12. 依次把粽子全部包好,我這里一次煮了兩種,雙色葡萄干和大棗的,把葉子尖剪掉一些區(qū)別即可。

11/12. 全部包好放入煮鍋沒(méi)過(guò)水,中火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜一小時(shí)一刻鐘左右關(guān)火燜半小時(shí)即可。

12/12. 做好的粽子趁熱吃比較好,喜歡糖可以放點(diǎn)糖。
大棗的熱量79千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)血、擴(kuò)張血管等功效;可與蓮子、南瓜、薏米搭配;與黃瓜、蝦皮、蔥相克,同食可能會(huì)引起不適;