奶香杏脯吐司的熱量和減肥功效
| 奶香杏脯吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 雞蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 393克 | 奶香杏脯吐司熱量/卡路里1490千卡 | |||
 熱量1490千卡，相當(dāng)于搖擺舞331分鐘消耗的熱量...270 | |||||
奶香杏脯吐司的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 把除了黃油外的其他所有食材入面包桶，啟動(dòng)和面程序。
2/13. 面團(tuán)可拉出粗膜時(shí)，加入黃油，繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段。
3/13. 搓圓，進(jìn)行第一次發(fā)酵。
4/13. 漲發(fā)至原來的2倍大時(shí)，取出，排氣。
5/13. 分成大小均等的四等份，松馳15分鐘。
6/13. 取一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，鋪上切碎的杏脯干。
7/13. 卷起，再從中一分為二。
8/13. 放入吐司盒中，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
9/13. 當(dāng)面團(tuán)漲發(fā)至原來的2倍大時(shí)，用麥芽糖兌清水刷在面團(tuán)表面，入預(yù)熱好的烤箱，175度，中層，上下火，35分鐘。
10/13. 成品圖
11/13. 成品圖
12/13. 成品圖
13/13. 成品圖
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤(rùn)燥、健腦益智、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與小米、洋蔥、黃豆搭配；與糖精、菠蘿、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防便秘、潤(rùn)腸、改善睡眠等功效；可與草莓、黑豆、蜂蜜搭配；與橙子、菠蘿、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 奶香杏脯吐司熱量1490 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白質(zhì)48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 鈉10786.7 毫克
- 鈣1953 毫克
- 鐵6.65 毫克
- 鉀2228 毫克