奶油南瓜派的熱量和減肥功效
| 奶油南瓜派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 總量 | 746克 | 奶油南瓜派熱量/卡路里1586千卡 | |||
 熱量1586千卡，相當(dāng)于叮當(dāng)舞288分鐘消耗的熱量...330 | |||||
奶油南瓜派的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1湯匙的糖，拌勻成粘稠糊狀。
2/16. 取一個(gè)6寸活底派盤(pán)，內(nèi)壁涂上玉米油。
3/16. 把玉米糊倒進(jìn)來(lái)。
4/16. 用勺子和手指把玉米糊涂勻在烤盤(pán)底部和四周，厚度約為2~3mm，邊角可以厚些。
5/16. 因?yàn)檫€有少許玉米糊剩下，我再涂了一個(gè)小派模。
6/16. 放入烤箱，攝氏180度烤20分鐘。
7/16. 這就是烤好的餅底了。
8/16. 南瓜去皮，切粒。
9/16. 加蓋保鮮膜，放入微波爐高火叮3分鐘。
10/16. 把南瓜壓成茸。
11/16. 加入奶油，剩下的糖和2只打好的雞蛋,還有肉桂粉，用攪拌機(jī)打勻。
12/16. 把打好的南瓜糊倒進(jìn)烤好的餅底里，剩下的糊倒進(jìn)2個(gè)小蛋糕模。
13/16. 還是180度烤20分鐘，好了。
14/16. 略微放涼后，餅底自然和模具分開(kāi)；倒扣出來(lái)就是這樣子。
15/16. 再看一下，還真不錯(cuò)。忘了拍一張解剖圖，呵呵...
16/16. 代替解剖圖，從硅膠小磨具取出的，就是派里面的奶油南瓜餡了，軟滑香甜，味道真是好極了。
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、解毒殺蟲(chóng)、防癌治癌等功效；可與紅棗、五花肉、排骨搭配；與上海青、西紅柿、帶魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
奶油的熱量879千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有保護(hù)眼睛、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力等功效；與鱸魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎、清熱解毒等功效；可與圓生菜、牡蠣 、小米面搭配；與消炎片、糖精、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米粉的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)血、補(bǔ)腦益智、健脾養(yǎng)胃等功效；可與鴨肉、赤小豆、桂花搭配；與雞胸肉、雞胸脯肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 奶油南瓜派熱量1586 千卡
- 脂肪115.83 克
- 蛋白質(zhì)45.78 克
- 碳水化合物219.59 克
- 鈉623.8 毫克
- 鈣1870 毫克
- 鐵51.93 毫克
- 鉀3817 毫克