糖醋脆皮豆腐的熱量和減肥功效
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| 糖醋脆皮豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 菠蘿 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 總量 | 541克 | 糖醋脆皮豆腐熱量/卡路里368千卡 | |||
 熱量368千卡，相當于伐木工作74分鐘消耗的熱量...300 | |||||
糖醋脆皮豆腐的做法共10個步驟
食材主料/輔料
嫩豆腐（適量）、菠蘿（適量）、生粉（適量）、番茄醬（適量）、白醋（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、蔥（適量）、姜（適量）
1/10. 嫩豆腐切厚片放鹽水中浸泡15分鐘。
2/10. 菠蘿切小丁，蔥姜切小粒。
3/10. 平底鍋上火，把沾滿生粉的豆腐片用小火煎至兩面金黃。
4/10. 盛入盤中備用。
5/10. 另起鍋，油溫三四成熱時下入蔥姜粒炒出香味。
6/10. 下蕃茄醬用小火炒出紅油。
7/10. 加入少許鹽、白糖和白醋和熱水定好味。白糖和白醋的比例為1：1.
8/10. 燒開后加入水淀粉。
9/10. 然后下入菠蘿丁翻炒均勻。
10/10. 淋在煎好的豆腐上即可。
食材功效信息
嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有補中益氣、治療高血壓、降血壓等功效；可與油菜、金槍魚、桂花搭配；與豬血、菠菜、比目魚相克，同食可能會引起不適；
菠蘿的熱量50千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、促進食欲、補脾止瀉等功效；可與雞肉、豬肉、白茅根搭配；與牛奶、雞蛋、蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋脆皮豆腐熱量368 千卡
- 脂肪5.92 克
- 蛋白質(zhì)6.24 克
- 碳水化合物17.02 克
- 鈉4.1 毫克
- 鈣126 毫克
- 鐵1.49 毫克
- 鉀263 毫克