蒜香培根芝士面包的熱量和減肥功效
| 蒜香培根芝士面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 馬蘇里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 總量 | 745克 | 蒜香培根芝士面包熱量/卡路里2416千卡 | |||
 熱量2416千卡，相當于跨欄242分鐘消耗的熱量...600 | |||||
蒜香培根芝士面包的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 將牛奶雞蛋倒入面包機，兩角放糖和鹽。雞蛋留些蛋黃。放入面粉后挖個小坑埋入酵母粉。選發(fā)面健和面一次，停10分鐘，再和面一次。
2/15. 第三次選發(fā)面團健放入黃油后就不用管了，等它自己發(fā)好。忘拍面發(fā)好的照片了。
3/15. 發(fā)好后取出排氣，再摔打100多下。分成大小相等的8個劑子，分別揉團。
4/15. 蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
5/15. 搟成長條撒上馬蘇里拉奶酪
6/15. 鋪上培根，培根要從中間切半，不然太長了。
7/15. 卷起滾圓發(fā)酵。
8/15. 要用到的材料。
9/15. 將大蔥切碎，放入蒜蓉黃油鹽，攪拌均勻后加入沙拉醬，不喜歡可以不放，我覺得放了味道更好。
10/15. 取一個保鮮袋將蒜蓉醬裝進去，擠到一角后，剪個小口。一會要從這個小口把醬擠到面包上。
11/15. 發(fā)酵好的面包用小刀在中間割個一厘米深的口子，刷上蛋黃。
12/15. 給開口擠上蒜蓉醬，撒上芝麻?？諝庹ㄥ佁崆邦A熱，將面包放入空氣炸鍋，135度烤20分鐘。
13/15. 剛出爐的面包。
14/15. 拉絲了
15/15. 剛出爐的外脆里嫩，老公一下吃了兩個。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸、改善視力、美白等功效；可與香蕉、蜂蜜、桃搭配；與巧克力、棗、楊梅相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、養(yǎng)血發(fā)胎、防細菌感染等功效；可與肥牛、香椿、牡蠣 搭配；與甲魚 、消炎片、地瓜相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、改善貧血、均衡營養(yǎng)等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、幫助消化、消毒等功效；與紅豆、豆餡、赤豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜香培根芝士面包熱量2416 千卡
- 脂肪223.38 克
- 蛋白質(zhì)158.99 克
- 碳水化合物259.35 克
- 鈉13039.2 毫克
- 鈣1969 毫克
- 鐵31.68 毫克
- 鉀2333 毫克