醬肉絲澆真姬菇的熱量和減肥功效
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| 醬肉絲澆真姬菇熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 真姬菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豬里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 總量 | 500克 | 醬肉絲澆真姬菇熱量/卡路里363千卡 | |||
 熱量363千卡，相當(dāng)于打桌球145分鐘消耗的熱量...150 | |||||
醬肉絲澆真姬菇的做法共18個步驟
食材主料/輔料
真姬菇（300克）、豬里脊（200克）、牛肉粉（1勺）、蔥（適量）、料酒（2勺）、醬油（4勺）、生抽（3勺）、白糖（1勺）
1/18. 里脊肉切絲
2/18. 加兩勺料酒
3/18. 兩勺醬油
4/18. 兩勺生抽
5/18. 半勺糖
6/18. 兩勺牛肉粉
7/18. 抓拌均勻，腌制1h
8/18. 真姬菇切掉根部較老的部分，清洗干凈，較長的菇切成兩段
9/18. 洗好的真姬菇沸水中煮3min
10/18. 撈出過涼，瀝干，擠掉多余的水分，用手把菇撕成較細(xì)的絲
11/18. 鍋里放適量許油，油熱后下蔥白
12/18. 爆香后下肉絲，轉(zhuǎn)中大火
13/18. 炒到肉絲表面開始發(fā)白的時候加適量水
14/18. 加兩勺醬油、一勺生抽
15/18. 一勺糖，大火煮5min
16/18. 煮到湯汁收一半的時候放入蔥段
17/18. 待湯汁收2/3時候倒入水淀粉，不停攪動到湯汁濃稠
18/18. 起鍋，把肉絲澆到真姬菇絲上
食材功效信息
真姬菇的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有稀化痰液、鎮(zhèn)靜、治療高血壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 醬肉絲澆真姬菇熱量363 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白質(zhì)23.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 鈉102.4 毫克
- 鈣5 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀373 毫克