南瓜餅的熱量和減肥功效
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| 南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 總量 | 294克 | 南瓜餅熱量/卡路里728千卡 | |||
 熱量728千卡，相當(dāng)于草地保齡球243分鐘消耗的熱量...180 | |||||
南瓜餅的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
南瓜泥（100克）、糯米粉（100左右+20克）、紅豆沙（做餡兒）（150左右克）、胡蘿卜片（做底座）（10個(gè)）、黃瓜（做梗）（適量（很少））
1/14. 南瓜去皮切成小塊，微波高溫2-3min即可（一次可以多蒸些，蒸熟的南瓜取100g碾成泥狀）
2/14. 南瓜泥涼后，逐次少量加入糯米粉，用和面鏟和到柔軟合適即可
3/14. 一般情況下南瓜泥：糯米粉=1:1左右，不過(guò)朋友們要根據(jù)具體情況，適當(dāng)調(diào)整
4/14. 面團(tuán)和豆沙餡兒分別分10等份
5/14. 在手心把小面團(tuán)按扁圓，塞入豆沙餡兒
6/14. 塞入豆沙餡兒后，慢慢團(tuán)圓
7/14. 用牙簽壓出痕跡（如圖）
8/14. 再輕壓一下頂部每條紋路，使其規(guī)整為完美南瓜形狀
9/14. 一一壓出痕跡
10/14. 黃瓜一點(diǎn)切小梭子狀，分別插在南瓜上做梗（如圖）
11/14. 胡蘿卜切片，10片
12/14. 如圖一一碼入蒸鍋，開(kāi)鍋后再蒸6min即可（關(guān)火后立刻揭去鍋蓋，不要立即取出，南瓜餅會(huì)特別粘，緩一會(huì)兒，表面出膜不粘手再取出）
13/14. 出鍋啦（記得開(kāi)蓋，緩一會(huì)兒再取出）
14/14. 要不要這么美（味道很好，很喜歡糯米粉與南瓜泥的混搭）
食材功效信息
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、降血糖、驅(qū)蛔蟲(chóng)等功效；可與綠豆、紅豆、棗搭配；與螃蟹、北極蝦、木瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健脾養(yǎng)胃、延年益壽、補(bǔ)虛等功效；可與烏雞、桂花、葡萄搭配；與雞肉、蓮子、蘋(píng)果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜餅熱量728 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白質(zhì)8.81 克
- 碳水化合物85.73 克
- 鈉5 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵0.32 毫克
- 鉀185 毫克