東北炸茄盒的熱量和減肥功效
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| 東北炸茄盒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 長茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 總量 | 763克 | 東北炸茄盒熱量/卡路里1339千卡 | |||
 熱量1339千卡，相當于打籃球223分鐘消耗的熱量...360 | |||||
東北炸茄盒的做法共7個步驟
食材主料/輔料
梅花肉（肥瘦肉）（半斤左右）、雞蛋（兩個）、面粉（適量）、淀粉（適量）、蔥，姜（適量）、十三香（一小勺）、鹽（適量）、長茄子（三根）、耗油（可放，可不放）（一小勺）
1/7. （2）：把剁好肉餡和蔥、姜放進容器里，加入一個整雞蛋，一小勺淀粉，一小勺耗油，一小勺十三香和適量滴鹽一起往一個方向攪拌五分鐘左右（給肉餡上勁）。
2/7. （3）：把面粉、淀粉一個整雞蛋到人容器里，加涼水攪拌均勻備用。（面粉和淀粉大概1：1就可以）
3/7. （4）：茄子洗凈，切片。（中間盡量不要切斷，如果有斷的兩片加著肉餡也不影響口感）
4/7. （5）：把切好滴茄子輕輕分開，加入肉餡，粘調(diào)好滴面糊。（必須多準備點加了肉餡滴茄子）
5/7. （6）：油溫六、七成熱下茄子，兩面金黃就OK了。（炸時需要翻面）
6/7. （7）：簡單，美味~ 快來試試吧！
7/7. （1）：把肉剁肉餡，蔥、姜切碎。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、增強皮膚潤滑、保護肝臟等功效；可與北極蝦、海蝦、黃豆搭配；與柿子、茶葉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治便秘、大便秘結、預防便秘等功效；
十三香的熱量348千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有增加食欲、提鮮、調(diào)味等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、呵護咽喉、消毒等功效；與小豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 東北炸茄盒熱量1339 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白質(zhì)28.06 克
- 碳水化合物238.12 克
- 鈉10204.8 毫克
- 鈣170 毫克
- 鐵4.65 毫克
- 鉀289.3 毫克