
| 清湯粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 食鹽 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 總量 | 1038克 | 清湯粉熱量/卡路里1226千卡 | |||

1/9. 曬下食材

2/9. 將紅薯粉涼水下鍋,煮沸撈出。

3/9. 燒開(kāi)的水里放入牛肉丸跟紅棗,小火煮5分鐘。

4/9. 將肉丸撈出放入待用的碗里。

5/9. 鍋中加入食鹽丶雞粉調(diào)味。

6/9. 然后把金針菇,豆腐皮,娃娃菜依次放入鍋中,煮熟撈到碗里。

7/9. 把紅薯粉重新放入鍋中大火煮制三分倒入碗中。

8/9. 放上剛切的胡蘿卜,香菜,青蒜點(diǎn)綴,添加所少量香油即可。 【個(gè)人比較喜歡有鮮脆口感的胡蘿卜所以沒(méi)有下鍋煮】

9/9. duang~duang~duang~ 給它加了個(gè)特效,來(lái)吃吧!
紅薯粉的熱量336千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有抗衰老、防癌、瘦身等功效;
娃娃菜的熱量12千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有解渴利尿、消除疲勞、幫助消化等功效;可與蝦仁、辣椒搭配;與兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
金針菇的熱量32千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;具有促進(jìn)智力發(fā)育、預(yù)防過(guò)敏、降血脂等功效;可與油菜、豬肚、雞肉搭配;與驢肉、牛奶相克,同食可能會(huì)引起不適;
土豆皮的熱量132千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;
香菜的熱量24千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有和胃調(diào)中、緩解胃痛、溫胃散寒等功效;可與羊肉、黃豆、羊排搭配;與五花肉、黃瓜、豬里脊肉相克,同食可能會(huì)引起不適;