
| 帶子菠菜塔熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 帶子 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金針菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 450克 | 帶子菠菜塔熱量/卡路里351千卡 | |||

1/9. 2000毫升水燒開,淋上3大勺油。

2/9. 放入菠菜燙熟。

3/9. 立即撈起放入干凈的冰水里泡幾分鐘后瀝干。

4/9. 把金針菇、胡蘿卜絲分別燙熟。

5/9. 炒鍋燒熱,下適量的油,大火把帶子和蒜末炒至棕黃色。

6/9. 加鹽和黑胡椒粉調味,起鍋時倒1湯匙白葡萄酒增香。

7/9. 燙好的菠菜、胡蘿卜絲、金針菇和炒好的帶子混合。

8/9. 調好醬汁(麻油 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、醬油 1湯匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 少量)拌入即成。

9/9. 裝入杯子倒扣,漂亮的菠菜塔躍然盤中
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗衰老、清潔皮膚、促進生長發(fā)育等功效;可與花生、花生醬、魔芋搭配;與牛奶、牛肉、蝦皮相克,同食可能會引起不適;
帶子的熱量264千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有補腎、調中、滋陰等功效;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗癌、幫助消化、解毒生津等功效;可與鱈魚、西瓜、狗肉搭配;與白酒、冬蟲夏草、山藥相克,同食可能會引起不適;
金針菇的熱量32千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;具有抗腫瘤、促進智力發(fā)育、抗疲勞等功效;可與油菜、西蘭花、豬肝搭配;與驢肉、牛奶相克,同食可能會引起不適;