
| 阿膠固元膏熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 阿膠 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 323千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圓 | 克 | 89千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 496千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃酒 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 總量 | 1250克 | 阿膠固元膏熱量/卡路里3373千卡 | |||

1/18. 材料:阿膠125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,紅棗去核250克,桂圓125克,枸杞125克,冰糖125克(我只用75克),黃酒500克[注:該方參考山東文藝出版社的“阿膠文化與應用”特別添加了桂圓和枸杞].。

2/18. 阿膠板砸成丁塊放入特制研磨機研成粉(這一步是阿膠專賣店完成)。

3/18. 研制好的阿膠粉末有特殊的香味,也可以伴食熱牛奶。

4/18. 用微薄碗具盛500毫升黃酒加入阿膠粉攪拌均勻放入微波爐加熱1分鐘,取出攪拌使阿膠完全溶化,倒入全自動豆?jié){機加入另外的400毫升黃酒。

5/18. 核桃用微波爐打熟。

6/18. 核桃稍微碎一下放入容器備用。

7/18. 棗倒入豆?jié){機中。

8/18. 桂圓肉倒入豆?jié){機中。

9/18. 熟芝麻倒入豆?jié){機中。

10/18. 枸杞加入豆?jié){機中。

11/18. 豆?jié){機插上電源選擇五谷功能按啟動鍵。

12/18. 十幾分鐘后關閉電源開蓋后的阿膠膏。

13/18. 另外加上冰糖。

14/18. 重新插上電源選擇米漿功能(也可選擇五谷)按啟動鍵。

15/18. 十幾分鐘做好的阿膠膏。

16/18. 做好的阿膠膏倒入盛放核桃的容器中。

17/18. 攪拌均勻,晾透加密封蓋放入冰箱。

18/18. 每日取1-2匙,直接服用或用溫開水沖服,補腎養(yǎng)血美容養(yǎng)顏。
阿膠的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質;具有促進凝血、降低血管通透性、預防骨質疏松等功效;可與牛奶、核桃搭配;與蘿卜、食用大黃相克,同食可能會引起不適;
核桃仁的熱量654千卡(每100克);具有防癌、消炎、緩解疲勞等功效;可與梨、百合、馬蹄搭配;與鱉肉、山雞、黃豆相克,同食可能會引起不適;
桂圓的熱量71千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有驚悸、滋養(yǎng)補益、御寒等功效;可與百合、松子、大米搭配;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有潤肺、滋補肝腎、滋腎等功效;可與蠶豆、決明子、山楂搭配;與綠茶相克,同食可能會引起不適;
冰糖的熱量397千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有和胃潤肺、化痰止咳、祛脂降壓等功效;可與五味子、銀耳、梨搭配;