拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 363克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里207千卡 | |||
 熱量207千卡，相當(dāng)于吹號(hào)角104分鐘消耗的熱量...120 | |||||
拔絲地瓜的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
地瓜（適量）、冰糖（適量）
1/13. 削皮~~這地瓜是瓦房店滴哦~~又綿又甜。
2/13. 切塊~~塊大一點(diǎn)比較好。
3/13. 下油鍋~~油燒開(kāi)后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~這點(diǎn)一定要注意哦。
4/13. 炸到這個(gè)程度就差不多了。
5/13. 馬上放入未炸滴地瓜再撈出炸好滴~~這樣做就是為了降油溫。
6/13. 炸好滴地瓜~~備用~~顏色粉漂亮吧。
7/13. 用滴就是炸地瓜滴炒鍋~~放適量水和冰糖~~用油鍋底熬糖糖不會(huì)粘鍋~~一樣是小火哦。
8/13. 冰糖慢慢溶化后就開(kāi)始起小泡了。
9/13. 慢慢變成大泡。
10/13. 糖液慢慢變稠~~用鍋鏟順一個(gè)方向攪動(dòng)。
11/13. 熬至氣泡越來(lái)越小越來(lái)越密就差不多了。
12/13. 即刻放入炸好滴地瓜·~切記地瓜越熱糖掛滴越好~~咱家滴有點(diǎn)涼了。
13/13. 看看這絲~~哈哈。
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有降血壓、治療高血壓、生津止渴等功效；與雞蛋、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量207 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 鈉70.9 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵0.2 毫克
- 鉀88 毫克