番茄墨魚排骨湯的熱量和減肥功效
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| 番茄墨魚排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 墨魚干 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 總量 | 322克 | 番茄墨魚排骨湯熱量/卡路里198千卡 | |||
 熱量198千卡，相當(dāng)于羽毛球44分鐘消耗的熱量...270 | |||||
番茄墨魚排骨湯的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
番茄（2個(gè)）、豬腔骨（400克）、墨魚干（50克）、蔥（適量）、姜粉（適量）、大料（一粒）、桂皮（一根）、白酒（適量）、鹽（適量）、香葉（適量）、雞精（適量）
1/11. 腔骨用清水浸泡30分鐘。
2/11. 墨魚干用清水浸泡30分鐘。
3/11. 取一個(gè)砂鍋，鍋中放入清水。大火煮開。放入泡好的腔骨。
4/11. 下入腔骨后，再次開鍋，會(huì)有很多浮沫。撇去浮沫。
5/11. 下入泡好的墨魚干。
6/11. 放入適量白酒去腥。
7/11. 放入適量姜粉。蔥、大料、桂皮、香葉。
8/11. 蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火開始煲湯。
9/11. 西紅柿在表面劃十字刀。用開水澆在西紅柿上，然后浸泡一會(huì)。去掉西紅柿皮。
10/11. 將西紅柿切成小塊。
11/11. 再放入砂鍋中。繼續(xù)煲煮1個(gè)小時(shí)。關(guān)火錢放入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、生津止渴、抗癌等功效；可與西葫蘆、菜花、黃魚搭配；與土豆、冰棍、魚干相克，同食可能會(huì)引起不適；
墨魚干的熱量287千卡（每100克）；具有養(yǎng)血、止血、健胃理氣等功效；可與韭菜、黃瓜、木瓜搭配；與果汁、堿、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 番茄墨魚排骨湯熱量198 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白質(zhì)66.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 鈉1749 毫克
- 鈣92 毫克
- 鐵24.3 毫克
- 鉀1424 毫克