
| 棉茵陳鯽魚湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 708克 | 棉茵陳鯽魚湯熱量/卡路里1108千卡 | |||

1/6. 鯽魚要買新鮮的,大概一斤左右重為適宜

2/6. 棉茵陳,廣州一般藥店有售

3/6. 蜜棗也不貴

4/6. A.鍋里座水,把清洗的棉茵陳和蜜棗放鍋里大火煮。B.鯽魚清洗處理干凈后下油鍋兩面煎熟。

5/6. 把煎好的鯽魚和姜片一起放入煮沸的棉茵陳湯鍋里,上蓋調(diào)中小火燉半小時。

6/6. 關(guān)火后加入適量鹽即可。
鯽魚的熱量108千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋補(bǔ)、增強(qiáng)體抗力、健脾利濕等功效;可與花生、黃豆芽、西紅柿搭配;與芥末、豬肉、豬里脊肉相克,同食可能會引起不適;
蜜棗的熱量321千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;具有益智健腦、滋補(bǔ)、清心潤肺等功效;可與鹿茸、粳米、木瓜搭配;與銀魚、黃瓜、螃蟹相克,同食可能會引起不適;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有活血驅(qū)寒、驅(qū)寒、增進(jìn)血行等功效;可與海蟹、牛腩、慈姑搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會引起不適;